ধান

ধানগাছ জলাভূমির উদ্ভিদ। বাংলাদেশে খাল-বিল, নদী-নালার ধারে বুনো ধানগাছ (Oryza sativa var fatua, Prain.) যথেষ্ট হতে দেখা যায়। যাকে সাধারণ বাংলায় বলা হয় ঝরাধান। অনেকে মনে করেন এই ঝরাধান থেকেই মানুষের নির্বাচনের মাধ্যমে উদ্ভব হতে পেরেছে আজকের আবাদি ধানের। বাংলাভাষাভাষী অঞ্চলে মানুষ বহুদিন আগে থেকেই ধান চাষ করে আসছে। পশ্চিমবঙ্গের বীরভুম জেলার মহিষাদল নামক জায়গায়…